想要了解冰酒的喝法就要先要了解冰酒是怎樣制成的,冰酒是采用在零下8度的自然條件下結(jié)冰的新鮮葡萄為原料,在低溫的環(huán)境中壓榨成汁,然后發(fā)酵而成的葡萄酒,由于生產(chǎn)條件苛刻,所以產(chǎn)量非常少,通過(guò)一位葡萄園主的話我們就能了解到人們對(duì)冰酒的喜愛(ài)和冰酒的珍貴,他是這樣說(shuō)的:“所有的葡萄園主人每年總像期待愛(ài)情一般祈盼著霜凍降臨深秋的果園,能夠品嘗到真正冰酒的人就像能夠得到真正愛(ài)情的人一樣稀少?!?/p>
現(xiàn)在我們知道冰酒是用天然凍葡萄在低溫環(huán)境下壓榨發(fā)酵制成的了,所以呢這冰酒的喝法差不多也能不言自明了,我就來(lái)說(shuō)說(shuō)其中要注意的細(xì)節(jié)吧。喝冰酒的**方法就是冷飲,但是溫度不要太低,一般在四度到十四度之間**。有人認(rèn)為要達(dá)到零下的溫度才好喝,這樣的想法是錯(cuò)誤的,溫度太低不利于冰酒氣味的散發(fā),我們就不能充分的體會(huì)到冰酒的味道了,還有就是冰酒**單獨(dú)飲用,不用其他食物來(lái)搭配,在喝的時(shí)候一定要細(xì)細(xì)品味,讓冰酒在口中慢慢化開(kāi),切莫一飲而盡。
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