在陜西大荔縣紅蘿卜主要產(chǎn)地的官池鎮(zhèn)霸城村紅蘿卜收購(gòu)加工點(diǎn)看到,20多名農(nóng)民工正在忙著給來(lái)自南方的客商加工水洗、挑揀、包裝胡蘿卜,準(zhǔn)備銷往上海、湖南等南方市場(chǎng)。
地處陜西大荔縣沙苑一帶的韋林、官池、蘇村、羌白、下寨等地方的沙土地產(chǎn)出的紅蘿卜根肉肥大、上下勻稱、肉質(zhì)甜脆、顏色鮮紅,皮薄甜脆、富含維生素等營(yíng)養(yǎng)豐富而聞名全國(guó),當(dāng)?shù)剞r(nóng)民稱之為“小人參”。所含的胡蘿卜素有保護(hù)視力、促進(jìn)兒童骨骼和身體機(jī)能發(fā)育、防止心血管疾病、降血脂血壓等保健功能而受到人們的青睞,今年種植的6萬(wàn)多畝紅蘿卜畝產(chǎn)達(dá)到2500公斤左右,吸引了來(lái)自各地的客商。
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