會上，瀘州老窖總經(jīng)理林鋒表示，“看到醬酒取得較大進展很開心。但白酒香型實際上是人為塑造之分，消費者最終選擇仍會取決于品質(zhì)與品牌”。
另一方面，林鋒強調(diào)，醬酒屬于“厚積薄發(fā)”的香型，一個醬酒公司要形成優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能并投向市場，至少需要10年時間。但在很多企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展醬酒的背景下，目前醬酒的銷量遠遠大于其實際產(chǎn)能。濃香與醬香之間的競爭是規(guī)模競爭，濃香并沒有比醬香輸在哪里。
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