疫情的常態(tài)化讓我們逐步適應,短視頻的洗腦優(yōu)勢已經(jīng)成為現(xiàn)實,聲量熱點化已經(jīng)不能滿足引導消費的驅(qū)動力,酒水全行業(yè)性的馬太效應持續(xù)加劇,醬酒的內(nèi)卷化調(diào)整也將長時間地持續(xù)下去,2022年的春節(jié)檔酒水行情會有哪些看點?
春節(jié)檔的酒水行情存在巨大的不確定性,這不是唱衰,而是希望大家可以理性對待,因為當下的行情是全新的、真實的、理性的,且是機會性的。
從宏觀看,今年以來,酒水行業(yè)的社會庫存普遍不高,這是一個好現(xiàn)象。酒水行業(yè)輕庫存是近幾年逐步形成的,未來還有可能向更極端的“零庫存”轉(zhuǎn)移,外加電商對傳統(tǒng)渠道的培育,渠道一方面競爭加劇,一方面被逐漸取代。
即將過去的2021年,一方面,社會經(jīng)濟的方方面面都更加理性,社會流動性減弱、購買力下降同樣是巨大且未知的風險;另一方面,快錢越來越難賺,熱錢越來越少。
突然爆發(fā)的醬酒熱不也是“起起伏伏、漲漲停?!眴?所以,建議酒企、酒商們對“2022開門紅戰(zhàn)役”要理性認識、客觀對待,并快速做出調(diào)整和適應,大浪淘沙,能留下的才是真英雄。
不確定性行情已經(jīng)加速催化了各企業(yè)、各品牌對消費者直供的渴望。目前來看,酒業(yè)渠道銷售疲軟,這種現(xiàn)象在未來很長一段時間內(nèi)仍會加劇。
單一依靠渠道的廠家,將變得越來越艱難,主要原因在于渠道堵塞。目前,已經(jīng)完成春節(jié)檔渠道布局的企業(yè)或品牌,受行情的不確定性沖擊會小一些。隨著春節(jié)檔時間的推進,渠道鏈條的資金將枯竭,再遇外部疫情因素和動銷阻力,將加速渠道端癱瘓。直播帶貨、社區(qū)平臺、短視頻轉(zhuǎn)化已經(jīng)收割了較多的消費者,直供消費者成為新的突破口。
不確定性鞭策全社會尋求新突破口。隨著國家整體實力的提升,國民的自信心變強,酒類行業(yè)會越來越好。在此大環(huán)境下,發(fā)展獨具特色的高品質(zhì)白酒勢在必行,并將擁有更廣闊的發(fā)展空間。目前,酒水的內(nèi)卷來自傳統(tǒng)的營銷和沒有底線的血拼。
大合走向大分,機遇窗口初現(xiàn)。筆者11月在河南、山東調(diào)研市場時發(fā)現(xiàn),目前渠道端和小商群體對醬酒存在恐慌心態(tài)。筆者認為,“這一波的醬酒亂”是小概率事件、小范圍事件、小調(diào)整事件,不應該草木皆兵。反觀之,“亂”才更有機會。這些恐慌的原因,或是由于之前的盲從,或因不加思考的跟風。從本質(zhì)上看,酒水會持續(xù)發(fā)展的,因為社會經(jīng)濟整體是向上向好發(fā)展的。那么,該如何理性對待?天下大勢分久必合,現(xiàn)在就是合久必分的那個階段。
在這樣“分”的行情下,我們看到了更多關(guān)于細分的機遇,這波機遇與消費者息息相關(guān)。我們是否關(guān)注消費者?醬酒為什么2?3個單品就可以撐起企業(yè)的產(chǎn)品矩陣?為什么有那么多明星直播帶貨酒水?為什么企業(yè)要堅持品質(zhì)為先的紅線?
新突破源自最新的需求被發(fā)現(xiàn)。有時候,需求很顯性,例如醬香熱、直播帶貨、千元以下的次高端價格帶;有時候,需求還未捅破那層窗戶紙,例如各種創(chuàng)新、xx商業(yè)模式、各種魚龍混雜的外衣,確實存在很多不確定性。
在不確定性的主流行情下,什么需求才是主力?對于不確定性下的適應是生存能力,對于不確定性的調(diào)整是搶抓機遇,對于不確定性的思考是新的課題。(作者系貴州黔派醬香酒業(yè)有限公司營銷總監(jiān))
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