今年以省、產區(qū)為單位的酒業(yè)“十四五規(guī)劃”相繼出爐，在已經披露的規(guī)劃中100億、300億、500億等目標浮出水面，涵蓋產業(yè)鏈上下游的基礎設施建設、產能擴張、市場開拓、文化賦能等均被提上了議程。

　　在貴州與四川的兩份規(guī)劃書之外，全國多地的相關方案也讓酒業(yè)未來五年好戲連連，白酒作為與地方經濟聯系緊密的優(yōu)質產業(yè)，近年來愈發(fā)得到重視。白酒內生型的消費市場能夠很好抵御外部經濟環(huán)境沖擊，并且作為精神與物質雙重消費品，白酒深度融入中國社會，擁有難以撼動的根基。

　　如今傳統(tǒng)制造業(yè)的重要性被重識，擁有白酒生產基礎與產區(qū)締造潛力的區(qū)域紛紛亮出自己的酒業(yè)規(guī)劃。即使當前白酒行業(yè)進入緩行通道，存量競爭壓力下區(qū)域品牌步入轉型升級關鍵期，但巨大的市場需求與穩(wěn)定消費習慣，白酒產業(yè)依舊被寄予厚望。

　　湖南作為中部重要的經濟文化聚集區(qū)，近年來也在從傳統(tǒng)白酒消費大省向產業(yè)大省升級，特別是酒鬼酒的崛起，更為這種探索增添了動力與期待。在這一勢頭下，中國名酒武陵所在的常德市，也悄然啟幕新征程。

　　頂層設計清晰，產業(yè)鏈打造明確

　　6月初，常德楊懿文前往湖南德山酒業(yè)有限公司、湖南武陵酒有限公司，專題調研常德市白酒產業(yè)發(fā)展，再次明確要轉變發(fā)展思路并推動產業(yè)轉型升級，打造百億常德白酒產業(yè)的目標。

　　在此之前，常德市已將白酒產業(yè)鏈納入全市21條優(yōu)勢產業(yè)鏈重點打造，將武陵酒、德山酒、石灣酒3家企業(yè)列為產業(yè)鏈重點企業(yè)，并將在服務機制、政策文件、品牌推廣等方面出臺具體措施。

　　對于常德市來說，發(fā)展白酒產業(yè)勢在必行，對此也有充分的認知。針對產業(yè)而言，要提高認識，站在全局和長遠的高度，充分認識白酒產業(yè)的效應作用�？茖W謀劃，結合市場要求，轉變發(fā)展思路，推動白酒產業(yè)轉型提質。系統(tǒng)布局，以酒為中心打造名酒、名園、名區(qū)，構建產業(yè)集群，帶動區(qū)域發(fā)展。

　　對于企業(yè)層面，要提高產品質量，堅持以品質為核心，從發(fā)酵、釀造、蒸餾等工藝技術進行改良創(chuàng)新，加強科技創(chuàng)新，加大研發(fā)力度。要合理定位定價，找準自身市場定位，提高次高端、中端市場份額，加強內部品牌整合，突出主打產品。

　　要結合網絡電商、網絡直播等線上銷售新模式新手段，加強品牌推廣和營銷策劃，擴大在消費者中的知名度和影響力，提升市場占有率。

　　在層面，要加強保障，各級委、部門單位和園區(qū)要完善政策措施，從項目建設、科技研發(fā)、市場營銷等方面給予傾斜，倡導“常德人喝常德酒”，支持白酒產業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。

　　常德，集群發(fā)展剛露“尖尖角”

　　在名酒復興、省酒振興中，以產區(qū)為單位形成了眾多發(fā)力點，為了爭奪更多的市場話語權并獲得良好的成長環(huán)境，常德在“十四五期間”提出全產業(yè)鏈方案，是其白酒產業(yè)登上新層級的必經之路。

　　在今年3月，16家企業(yè)代表亮相湖南重點白酒企業(yè)負責人座談會，會上集中討論了湖南擬定的《關于促進湘酒發(fā)展的策劃方案》，參與代表也探討了諸如“組織湘酒推廣活動、聯合各大媒體加強對“湘酒”工藝、品牌、文化等方面的宣傳，打造“湘酒文化節(jié)”、成立湘酒發(fā)展研究中心等內容。

　　這些內容也為常德的百億征程提供了路徑與方法論。目前常德區(qū)域擁有三家具有品牌優(yōu)勢、區(qū)域影響力以及發(fā)展?jié)摿Φ囊?guī)模酒企，具有形成集群發(fā)力的基本條件。

　　2020年，武陵酒、德山酒2020年銷售收入分別同比增長24.5%和25%;此外，臨澧石灣酒廠實現了試生產。2021年來，常德市白酒企業(yè)加速發(fā)力，1—4月，武陵酒銷售收入同比增長37%;德山酒銷售收入同比增長43%。

　　1952年建廠的武陵酒是中國十七大名酒之一、醬香型三大名酒之一，也是湖南省的中國名酒。2015年，IT精英浦文立來到武陵酒廠，隨后通過減商家、去條碼、市場收縮等策略，特別是以直控終端為核心的大刀闊斧改革實現了武陵新生，目前武陵酒擴產項目正在加快建設中，力爭今年投糧。

　　德山酒是新中國成立后湖南省家酒廠，2012年德山酒古法釀造技藝列入第三批“常德市非物質文化遺產名錄”，目前以“湘派濃香之典型、中國德文化代表”進行品牌塑造。

　　常德石灣酒廠項目在2018年落戶臨澧，于2020年12月正式揭牌。廣東石灣酒廠集團有限公司計劃投資5億元，在臨澧高新區(qū)新建白酒釀造生產基地，項目全部建成后可形成年產10萬噸白酒的生產規(guī)模。5月中旬，常德石灣酒廠全產業(yè)鏈升級項目正式開工，預計今年可實現年產值3億元。

　　其中常德石灣酒廠作為“引進來”的范例，這一模式或將為產區(qū)的壯大提供借鑒，在政策與基礎建設配套進一步完善的基礎上，常德通過引入優(yōu)質資源與品牌，自然也是實現超車與加速跑的重要方式。

　　“我們的未來取決于我們的目標以及為實現目標而付出的努力”。

　　在既定目標之下，一切思路正變得更為清晰，在常德市百億目標之上，以為、以龍頭企業(yè)為重心，以白酒產業(yè)為抓手的競合發(fā)展格局正在成型。而作為湘酒振興的重要組成部分，與湖南其他產區(qū)間的聯動與攜手，也將是下一步常德實現白酒產業(yè)突圍的關鍵。