望之生美,品之生香。1987年,黃永玉先生設(shè)計(jì)酒鬼酒包裝,創(chuàng)立“酒鬼”品牌,不僅在酒鬼酒的設(shè)計(jì)上獨(dú)樹一幟,更是借助地理環(huán)境優(yōu)勢,以及獨(dú)特的“532”工藝打造了“一口三香”的酒鬼酒,其中54度87版酒鬼酒,更是上乘的佳品。
54度87版酒鬼酒是傳世之作,經(jīng)典之品。地處北緯30°的黃精地理位置讓其天生就是精釀之選。湘西特獨(dú)、稀缺的自然環(huán)境賦予了它原始卻也是?珍貴的自然原料,精選五種糧食,融合大小二曲,前濃中清后醬,一口可以品出三香,是“523”的代表之作。2015年江南大學(xué)采用全二維飛行質(zhì)譜分析揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)總量:多糧濃香4905種物質(zhì);醬香5495種物質(zhì);馥郁香酒鬼酒6966種物質(zhì),馥郁香型風(fēng)味化合物種類遠(yuǎn)比濃香、醬香更為豐富?!? 馥郁香型在中國十二種香型白酒中總酸總酯最高,而且均衡,所以口感品質(zhì)是的?!币虼?,人們也稱54度87版酒鬼酒,采“五糧”之精華、合“雙曲”之奇效、集“三香”之韻味,堪稱無上妙品。
回憶歷史,1987年可以說是國家發(fā)展的重要一年。在改革開放春風(fēng)的吹拂下,中國經(jīng)濟(jì)正是從這一年起步,走上了快車道。酒鬼酒也順應(yīng)著時(shí)代的軌跡,在歷史上留下了濃墨重彩的一筆。如今,隨著發(fā)展的沉淀,酒鬼酒股份有限公司是湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),是湘西州的工業(yè)企業(yè)。酒鬼酒也已經(jīng)成為了中國白酒文化營銷的開創(chuàng)者、文化酒的者、洞藏文化酒的者、馥郁香型工藝白酒的始創(chuàng)者、中國白酒陶瓷包裝時(shí)代開啟者。
54度87版酒鬼酒,復(fù)刻酒鬼酒最初的模樣,經(jīng)典麻袋瓶制作過程,純手工打造,從模具定型+注漿+洗胚+烘烤瓶胚+上內(nèi)外釉+貼花+燒成質(zhì)檢共計(jì)需要46天完成。不忘企業(yè)初心,傳承發(fā)展使命,堅(jiān)持融“瀘型之濃香”、“汾型之清香”、“茅型之醬香”于一身,色清透明、諸香馥郁、入口綿甜、醇厚豐滿、香味協(xié)調(diào)、回味悠長,堪為神奇之釀,所以每一瓶都是藝術(shù)品!
酒鬼之名是54度87版酒鬼酒的基因所在。黃永玉曾說過,“神仙過于拘束,哪有鬼來的自由自在”,或許這就是“鬼才”的性情所在,也是“酒鬼”這個(gè)品牌所要表達(dá)的酒文化所在。“鬼者,靈動(dòng)不拘,卓爾不群;酒鬼者,釀藝非凡,品質(zhì)無上”。這樣的認(rèn)識也鑄就了54度87版酒鬼酒的文化。也許,只有品過酒鬼酒的人才能體會(huì)自由瀟灑的快樂,才能品出其間“不可不醉,不可太醉”這無上妙品的味道。
地理環(huán)境的獨(dú)有性、民族文化的獨(dú)特性、包裝設(shè)計(jì)的獨(dú)創(chuàng)性、釀酒工藝的始創(chuàng)性、馥郁香型的和諧性、洞藏資源的稀缺性,讓54度87版酒鬼酒成為人們的喜愛。飲一口酒鬼酒,做一回微醉之人,神游在妙曼之境,立身于自由之域,得快樂、得享受。
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