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紅酒可以教會(huì)你的十件事!

時(shí)間:2016-10-06  來源:網(wǎng)絡(luò)

  紅酒能帶給你什么?快樂還是苦惱,味蕾的滿足還是生理的地獄,被點(diǎn)燃的滿腔熱血還是接踵而至的疲勞感?在我接觸紅酒到現(xiàn)在,的確因紅酒而領(lǐng)悟到很多酒以外的收獲。

  1、無懼未知

  未知的事情是可怕的。當(dāng)你試圖融入一種與自身文化完全不同的生活文化之中,新的事物,新的禮儀,新的社交圈,這一切帶給人可怕的不安。而紅酒是個(gè)不會(huì)說話的朋友,真誠純粹,好與壞都掩藏不了,它用葡萄經(jīng)歷風(fēng)霜雨雪自然演變的一生,用窖藏?cái)?shù)年而后發(fā)力的暗示,讓你直面這些不安,讓你明白何為活在當(dāng)下,隨遇而安。如同你要去一個(gè)陌生的地方,讓旅程的興奮戰(zhàn)勝對(duì)未知的恐懼。

  2、探索無處不在的美好

  紅酒一旦愛上,將永沒有終點(diǎn)。從起點(diǎn),在色彩斑斕的旅程中去探索吧;除了坐著喝酒,還可以去了解世界,紅酒永遠(yuǎn)是跟人類的歷史、文化、藝術(shù)、宗教等等息息相關(guān)的。你還可以去探索那些自然風(fēng)景優(yōu)美、充滿藝術(shù)氣息的酒莊,和那些釀出此等佳釀的家伙們?nèi)〗?jīng)攀談,你會(huì)發(fā)覺這個(gè)世界是如此的美麗。雷軍說的一句話:永遠(yuǎn)相信美好的事情即將發(fā)生,或許在葡萄酒世界里會(huì)更適用。

  3、重新激活你的未知欲

  在屬于自己的認(rèn)知安全區(qū)域中,我們已經(jīng)忘記如何向他人求助,這會(huì)導(dǎo)致人學(xué)習(xí)能力的降低,和社交心態(tài)的保守。而在品鑒紅酒的過程中,離開認(rèn)知安全島的我們,是時(shí)候去向品鑒高手或生活達(dá)人打聽關(guān)于紅酒背后的一切了。

  4、平常心應(yīng)對(duì)

  紅酒最吸引人的地方是:在你未開瓶之前,永遠(yuǎn)不知道里面裝著什么水平的酒。紅酒中的未知所帶來的變化使人不安而焦慮(比如選擇恐懼),我們需要明白的是,著急是沒有用的,首先冷靜下來,然后泰然處之吧。

  5、完全融入

  紅酒是人生中最偉大的課堂,一次完整的紅酒品鑒,要求行者回到生命狀態(tài)的原點(diǎn),不帶成見、沒有想當(dāng)然,全身心的投入其中,去調(diào)動(dòng)視覺、嗅覺、味覺和想象力去悉心感知,就像從來沒有來過這個(gè)世界。

  6、輕裝上陣

  不要試圖喝個(gè)酩酊大醉,也不要想著只喝名莊酒,那會(huì)讓你的品酒之旅充滿障礙,要知道,真正的高手,是從數(shù)以萬計(jì)的小酒莊中找出真正的精品!拖累自己的往往是我們陳腐的觀念,難道不是么?

  7、相信你的直覺

  學(xué)會(huì)相信自己的直覺,而不是品酒師語錄,直覺來源于經(jīng)驗(yàn),這樣可以幫助你避免不必要的麻煩。

  8、自由

  毋庸置疑,紅酒是對(duì)自由的終極膜拜;人,生而自由平等,我們?cè)诠ぷ髦嗟膼酆?,決定了我們生活質(zhì)量和品味的高低。

  9、不依賴計(jì)劃

  你是否計(jì)劃喝完勃艮級(jí)園?或者所謂的嘗遍什么產(chǎn)區(qū)什么等級(jí)的酒?或者抱著只愛喝甜酒的心態(tài),到最后卻迷上了干紅的原始風(fēng)味……計(jì)劃與成見,在生動(dòng)的紅酒世界顯得那么的無力與蒼白,是時(shí)候放手一搏了。

  10、自信與開放的心態(tài)

  如果你想尋覓適合自己的紅酒,那么,平日里你就得多喝多嘗試,好紅酒太多,而不僅僅只是你家中已蒙上了灰塵,也不愿打開的波爾多。提升品味最關(guān)鍵的一點(diǎn):擁有一個(gè)自信與開放的心態(tài)。

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