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冬天黃酒怎么喝養(yǎng)生

時間:2016-10-14  來源:網(wǎng)絡(luò)

  黃酒屬于低度酒精飲料,相比于白酒,更低的酒精度適合眾多的人群飲用,黃酒的酒精度一般都控制在15度以內(nèi),無論是老年人還是青少年都可以適量的飲用。那么黃酒怎么喝呢?尤其是冬天黃酒怎么喝養(yǎng)生呢?下面就一起來看看冬天黃酒的喝法吧!

  在冬季由于天氣寒冷干燥,所以喝黃酒的時候一定要記得加熱,加熱黃酒可以選擇原液黃酒,對于胃寒、胃酸朋友可以在黃酒中加入適量的蔥段、姜片、枸杞和紅棗等,黃酒在加熱過程中也要特別注意控制黃酒的溫度,一般加熱黃酒控制在50攝氏度左右便可,小火慢慢加熱,大火容易受熱不均勻,如果溫度過高,黃酒中的酒精成分會揮發(fā)掉,喝起來味道泛酸,沒有黃酒原來的醇香。由于黃酒在加熱過后入口會比較嗆口,所以在飲用時切忌大口,要小口慢慢品嘗。

  黃酒加桂圓

  黃酒加桂圓的:補心脾,益氣血,健脾胃,養(yǎng)肌肉。思慮傷脾,頭昏,失眠,心悸怔忡,虛贏,病后或產(chǎn)后體虛,及由于脾虛所致之下血失血癥。

  桂圓又稱龍眼,益智,常綠大喬木,樹體高大。7~8月果實成熟呈黃褐色時采摘。為無患子科植物,果供生食或加工成干制品,肉、核、皮及根均可作藥用。桂圓具有現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實踐證明,它還有美容、延年益壽之。

  據(jù)藥理研究證實,龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養(yǎng)素,其中含有較多的是蛋白、脂肪和多種礦物質(zhì)。這些營養(yǎng)素對人體都是十分必需的。用桂圓泡制的黃酒特別對于勞心之人,耗傷心脾氣血,更為有效??刹『篌w弱或腦力衰退。婦女在產(chǎn)后調(diào)補也很適宜。李時珍在《本草綱目》中記載:“食品以荔枝為貴,而資益則龍眼為良”。對桂圓倍加推崇。

  黃酒泡棗

  黃酒泡棗的:補益脾胃,滋養(yǎng)陰血,養(yǎng)心安神,黃酒泡紅棗有緩和藥性的,用于脾氣虛所致的食少、泄瀉,陰血虛所致的婦女臟躁證

  黃酒存放久了,會產(chǎn)生酸味,如果在酒里放幾顆黑棗或紅棗,就能使黃酒保持較長時間不變酸。這真是一種絕妙的組合,紅棗吸收了黃酒的精華,形狀飽滿、口感豐厚,而黃酒則因為沾染了紅棗的甘香與糖分,酒味更加醇厚。紅棗去殼食肉,黃酒燙后溫溫服下,若是再來一兩道清嫩的海鮮菜,黃、紅、白三色交相輝映,入口入眼入心。

  冬天黃酒的喝法,就是以上的內(nèi)容啦。冬天喝黃酒也可以加入姜絲,枸杞等食材,為此大家可以好好的了解起來!

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