20元的黃酒和500元黃酒有啥不同?

  　　黃酒的市場并不像葡萄酒市場一般成熟，沒有完善的法規(guī)為合格品以上的品質(zhì)做分級，也沒有成熟第三方機構(gòu)來正一正三觀和味蕾。

　　少數(shù)幾家酒廠占據(jù)了幾乎全部的市場，他們對自己的產(chǎn)品有絕對定價權。所以，很難通過包裝去判斷一個貴的酒就一定品質(zhì)好。好酒，還是要喝過才行。

　　對于好東西，很多時候標準是相似的，好的黃酒也會遵守BLIC準則。好的平衡感、復雜的風味、相稱的濃郁度、悠長的余味。