現(xiàn)在很多人買回一瓶葡萄酒一次喝不完,還有的就是自己在家釀造的葡萄酒,那么對(duì)于這樣的情況,我們是不是要學(xué)會(huì)怎樣去保存打開口的葡萄酒才會(huì)讓它保留原先的口味。
葡萄酒買回后必須注意儲(chǔ)存,一般來說葡萄酒儲(chǔ)存在恒溫10—14℃、濕度為70%左右的小酒窖中*合適。而不具備此條件的家庭也可將酒置于通風(fēng)好,而且不受高溫驟冷影響的環(huán)境中保存**。
對(duì)于已開瓶口未飲完的酒,可用空氣抽取器抽盡瓶?jī)?nèi)氣體后再貯存,如條件不具備,則將酒換到容量相適的小瓶中,讓瓶中存不了空氣。但是開瓶后的酒存期不應(yīng)超過一周。
所以,對(duì)于如何保存葡萄酒,或者是該如何處理未完的葡萄酒你知道怎么辦了嗎?愛喝紅酒的人們,你們是不是又得到了一個(gè)儲(chǔ)存酒的小常識(shí)呢。
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