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健康白酒和保健酒的區(qū)別

時(shí)間:2017-03-15  來源:網(wǎng)絡(luò)

  人們都說健康飲酒是下一個(gè)風(fēng)口,而一些經(jīng)銷商也看到了其中的紅利,所以一定會(huì)布局一些產(chǎn)品,不過消費(fèi)者想要健康飲酒,購買健康的酒送禮,但是在產(chǎn)品的區(qū)分上一定要注意那些打著健康飲酒、保健酒的產(chǎn)品選擇適合自己的產(chǎn)品更加重要。

  都是健康飲酒,請注意保健酒≠健康白酒

  首先,健康飲酒主要有:健康白酒、保健酒以及其他配制酒。

  1、健康白酒:這種是符合國家標(biāo)準(zhǔn)的白酒,分為純糧固態(tài)發(fā)酵白酒(糧食發(fā)酵、陳釀)、新工藝白酒(食用酒精或食用酒精+純糧固態(tài)發(fā)酵白酒),他們的特點(diǎn)都是無私透明。

  需要注意的是國家標(biāo)準(zhǔn)中沒有健康白酒的分類,更多的是企業(yè)和行業(yè)的人士,現(xiàn)在市場上的健康白酒主要有以下幾種:

  (1)、含有健康成分的白酒,例如貴州董酒,這種白酒在釀造的過程中會(huì)添加130多味本草,讓其參與白酒的發(fā)酵,通過發(fā)酵過程將有益的成分保留在白酒中達(dá)到藥酒相長的目的。

  (2)、健康白酒概念是一種突出某一白酒工藝優(yōu)勢,強(qiáng)調(diào)其飲酒的體驗(yàn)更加健康。例如,在90年代,曾有一個(gè)說法是茅臺酒可以保肝。

  2、保健酒:保健酒是里面含有一定保健功能因子的配制酒、露酒,它們都有顏色,主要是用白酒味酒基和有一定功能的原輔料根據(jù)釀酒工藝加工而成,可以將保健酒概括為保健酒=白酒+功能成分。從釀造工藝上看,保健酒可以浸泡物質(zhì)、萃取添加功能物質(zhì)。常見的有人參酒、勁酒、三鞭酒等。

  需要指出的是保健就需要經(jīng)過國家的審批,獲批“小藍(lán)帽”才可以稱保健酒,而且它的功能物質(zhì)還有嚴(yán)格的限定范圍。

  3、其他具有保健功能的配制酒:沒有經(jīng)過國家批準(zhǔn)的“小藍(lán)帽”,具有保健的配制酒,只要是符合的國家標(biāo)準(zhǔn),只能被稱為配制酒。產(chǎn)品種類多,按照不同的添加物質(zhì)可以分為很多種。綠豆大曲、豌豆大曲、楊林肥酒等都是這一類。

  需要注意的是在上述的品牌推廣中,標(biāo)識濃香型白酒、大曲白酒指的是白酒基酒的特點(diǎn),甚至還有的產(chǎn)品以健康白酒、保健酒為宣傳賣點(diǎn),但實(shí)際上就是配制酒,或者露酒。

  如何辨別健康白酒、保健酒、配制酒?

  對于經(jīng)銷商和消費(fèi)者來說,選擇健康白酒非常重要,那么在生活中應(yīng)該如何辨別,又該如何購健康白酒、保健酒、配制酒?

  首先要了解一定的白酒知識,可以從普通的白酒中識別出健康白酒,比如董酒在很多人心中知識普通白酒,但其實(shí)它是一款健康白酒,只是董酒的外包裝上并沒有闡述其工藝,尤其是跟云南白藥一樣入選了國家保密配方與工藝的“百草入曲”工藝,所以很多消費(fèi)者都不知道,但細(xì)心的人在網(wǎng)上一查就知道了。董酒是一款特別的產(chǎn)品,大家可以登錄董酒官網(wǎng)去了解。

  其次,根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定,酒類產(chǎn)品必須要標(biāo)注產(chǎn)品的品類和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),所以在酒類產(chǎn)品的包裝上可以看到產(chǎn)品的屬性是白酒,還是保健酒或者配制酒,健康功能的健康白酒識別可以參考上面方法。

  第三,從顏色區(qū)分。白酒的顏色都是透明無色的,陳年的白酒會(huì)有微黃的顏色,但是常見的陳年白酒顏色也很淺。保健酒以及有保健功能的配制酒一般都有顏色,一般有黑色、黃色、黃綠色、紅色等等。所以可以從顏色上來區(qū)分。

  如何選擇合適的健康白酒、保健酒?

  不管是經(jīng)銷商還是消費(fèi)者,選擇產(chǎn)品都關(guān)系到發(fā)展或者是面子問題,所以大家在購買的時(shí)候一定要結(jié)合實(shí)際情況來選擇,在此小編給大家提供一下建議:

  1、健康白酒的受眾廣。這里說的健康白酒是指有健康成分的白酒,比如董酒。從產(chǎn)品來看,這類健康白酒是大家都熟悉的白酒,跟茅臺酒、五糧液、藍(lán)色經(jīng)典等沒有區(qū)別,所以不會(huì)擔(dān)心像保健酒那樣遇到“壯陽”尷尬不僅大家接受還可以享受健康飲酒的。

  比如你宴請朋友吃飯時(shí)喝董酒,因?yàn)槭前拙疲蠹叶伎梢越邮?,而且其中還有健康成分和獨(dú)特的工藝可以說服朋友。

  值得關(guān)注的是因?yàn)獒勗旃に嚨呢?fù)責(zé)以及添加曲的本草配方需要長時(shí)間的眼花,所以在市場上流通的嚴(yán)格健康白酒只有董酒等少數(shù)白酒品牌,很多白酒品牌都是打著保健的名譽(yù),但是很多廠家生產(chǎn)的健康白酒都不符合生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),有的非法添加物質(zhì),所以都買要選擇正規(guī)廠家的產(chǎn)品。

  2、不管是健康白酒,還是保健酒,只要有健康的,其中從來看,保健酒的效果明顯,但就算是這樣不能過量的飲用,所以要樹立正確的飲酒習(xí)慣,堅(jiān)持“適量飲酒”才能享受健康飲酒。

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